A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Idée cadeau A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Rosé authentique A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Gamme Authentique 2018 A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Nicolas Roumagnac

Domaine Roumagnac

Les actualités :


AOP Fronton Rosé Authentique

Crée le 12/06/2019
Commander AOC Fronton Rosé Authentique

AOP Fronton Rosé Authentique
1 étoile au Guide Hachette 2014
Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2013

LE VIGNOBLE
SURFACE TOTALE
20 ha.

CONDUITE DE LA VIGNE
Agriculture raisonnée. Taillage, effeuillage, éclaircissage. Enherbement maitrisé ou labour. Vendange verte pour contrôle qualité des rendements.

LA VINIFICATION
VENDANGE
100% vendange mécanique avec tables de tri embarquées ayant la particularité d’expulser l’intégralité du végétal. Seul le jus et la baie seront retrouvés en cuve.

VINIFICATION
Rosé 100% de saigné. Vinification séparée pour chaque cépage. Élevage sur lies, entre 5 et 7 mois. Filtration tangentielle.

AGE DES VIGNES
15-20 ans

LE VIN
LE TERROIR
Première et deuxième terrasse du Tarn : Boulbènes, rougets.

ASSEMBLAGE
Négrette, Syrah, Gamay.

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°

DÉGUSTATION
Un vin aux notes d’agrumes et de groseilles. C’est un rosé sec, de gastronomie, avec une belle matière pleine de fraicheur. Sa robe est claire et éclatante.

FORMATS DISPONIBLES
50cl et 75cl

SERVICE
8° - 10°

GARDE
A consommer dans l’année