A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Idée cadeau A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Rosé authentique A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Gamme Authentique 2018 A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Nicolas Roumagnac

Domaine Roumagnac

Les actualités :


AOP Fronton Ô Grand R

Crée le 12/06/2019

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2014
Médaille d’argent au Concours général agricole de Paris 2013
Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2013
Classé Grande Réussite par la Revue du Vin de France

LE VIGNOBLE
SURFACE TOTALE
20 ha.

CONDUITE DE LA VIGNE
Agriculture raisonnée. Taillage, effeuillage, éclaircissage. Enherbement maitrisé ou labour. Vendange verte pour contrôle qualité des rendements.

LA VINIFICATION
VENDANGE
100% vendange mécanique avec tables de tri embarquées ayant la particularité d’expulser l’intégralité du végétal. Seul le jus et la baie seront retrouvés en cuve.

VINIFICATION
Macération entre 15 et 17 jours. Vinification séparée pour chaque cépage, pré-assemblage avant l’hiver. Élevage sur lies (pas de filtration ni de collage), entre 12 et 17 mois.

AGE DES VIGNES
15-20 ans

LE VIN
LE TERROIR
Troisième terrasse du Tarn.

ASSEMBLAGE
Négrette, Cabernet Sauvignon.

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°

DÉGUSTATION
L’assemblage inédit de la négrette et du cabernet sauvignon en parité. Un vin velouté, rond et suave ; Des notes de fruits mûrs, une finale élégante. Un vin féminin, pour le plus grand plaisir des hommes.

FORMATS DISPONIBLES
50cl, 75cl et 150cl

SERVICE
16° - 18°

GARDE
5 à 7 ans