A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Idée cadeau A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Rosé authentique A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Gamme Authentique 2018 A.O.P Fronton Domaine Roumagnac - Nicolas Roumagnac

Domaine Roumagnac

Les actualités :


AOP Fronton Rouge Authentique

Crée le 12/06/2019
Commander AOC Fronton Rouge Authentique

Médaille d’or Concours Vins du Sud-Ouest 2013 et 2014
Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2013


LE VIGNOBLE
SURFACE TOTALE
20 ha.

CONDUITE DE LA VIGNE
Agriculture raisonnée. Taillage, effeuillage, éclaircissage. Enherbement maitrisé ou labour. Vendange verte pour contrôle qualité des rendements.

LA VINIFICATION
VENDANGE
100% vendange mécanique avec tables de tri embarquées ayant la particularité d’expulser l’intégralité du végétal. Seul le jus et la baie seront retrouvés en cuve.

VINIFICATION
Macération entre 15 et 17 jours. Vinification séparée pour chaque cépage, pré-assemblage avant l’hiver. Élevage sur lies (pas de filtration ni de collage), entre 12 et 17 mois.

AGE DES VIGNES
15-20 ans

LE VIN
LE TERROIR
Première et deuxième terrasse du Tarn : Boulbènes, rougets.

ASSEMBLAGE
Négrette, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

TITRE ALCOOMÉTRIQUE
12,5°

DÉGUSTATION
Un vin fruité, léger et gourmand, aux notes de cassis et aux accords pluriels sur la gastronomie. Peut être bu légèrement frais.

FORMATS DISPONIBLES
50cl et 75cl

SERVICE
16° - 18°

GARDE
4 ans